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    郷土料理“のっぺ”

    • 2008.12.31 Wednesday
    • 13:38


    今日から二日までお休みです。
    新潟の郷土料理のっぺを作りました。
    忙しかったり気持に余裕がなかったり(10年前にシングルになったので)いろいろあって、何年も作っていなかった。
    子供達が小さくて専業主婦の頃は作っていたのだけれど、娘があまり記憶にないってことでこれは作らなきゃ!と思い作りました。
    あんこも小豆を買って作ったのも何年ぶりか(^^ゞ
    のっぺの作り方は先日実家に行った時に母に聞いてきました。
    娘はおばあちゃんの味と違うと言っていましたが、母にはかないませんな。
    久しぶりに作ったわりには上手く出来たと思います(^_^;)

    最後の更新がのっぺの写真になりましたが。
    風景写真を載せたかったのですが、忙しくて撮りに行けず・・・
    来年もマイペースで行きたいと思います。
    よろしくです^^

    それでは皆様よいお年を。。。



    JUGEMテーマ:写真

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